Frühstück
bis 13.00 Uhr
Stand 18.04.2023
|
Fitness Frühstück (Menemen) Rühreier nach orientalischer Art |
Bio - Frühstück ein hausgebackener Bio-Croissaint mit Nutella 25g Gläschen |
|
Veggie - Frühstück Butter, Mama`s hausgemachte
|
2 leckere-Bagel, Butter, Mama`s und wenn du magst Bagel - Frühstück nach Sylter-Art |
|
Käse -Frühstück (A,H, Butter, Mama`s hausgemachte
|
Wurst -Frühstück (2,A,G) Butter, Mama`s hausgemachte ... und wenn du magst.... mit gekochtem Bio-Ei
|
Marktkieker -Frühstück (2,A,G)
Butter, Mama`s hausgemachte Erdbeer-Marmelade ,feine Wurst und Käseauswahl,
hausgemachter Frischkäse mit Radieschen und frischem Schnittlauch, Tomaten, Gurken,
Salat, Obst und dazu ein bunter Brotkorb
Prosecco -Frühstück (2,A,C,H,G)
für 2 Personen
Butter, Mama`s hausgemachte Erdbeer-Marmelade, Quark mit
elbstgemachter Frischkäse mit Radieschen und frischem Schnittlauch, cremiger Frischkäse,
feine Käseauswahl, bunte Wurstauswahl, Räucherlachs, 2 gekochte Bio-Eier, Gurken, Salat,
Obst dazu ein bunter Brotkorb, zwei Gläser Prosecco, Grieschischer Yoghurt mit Frucht- Püre und Obst
oder mit Portion Rühr-oder Spiegelei
Alle Frühstücksvariationen auch glutenfrei möglich
Bei Minimierung von Frühstückskomponenten verringert sich der Preis NICHT
Ei-spezialitäten (alle mit A,C,G)
( aus zwei Eier )
Rühreier, Spiegeleier oder Omelett aus zwei Eiern
(immer mit frischem Schnittlauch)
mit Käse/ Zwiebeln /Kirschtomaten/Paprika
mit Speckwürfeln
Frühstücks Extras
Bio-Croissant (A)
( ca.15 min Zubereitungszeit )
Hausgebackenes Dinkel-Brötchen (A)
Hausgebackener Bagel (A,K)
Hausgebackenes Brot - Portion aus drei Scheiben (A)
Glutenfreie Brötchen (A)
Scheibe Mischbrot (A)
Portion Butter Bio-Ei (C)
Bio - Gauda ( lactosefrei ) Camembert (ggf. G)
hausgemachter Quark mit Schnittlauch Chorizo(2,G)
Italienische Salami oder Pute (2,G) Fleischsalat (2,G)
Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln (G) Eiersalat (C)
Portion Räucherlachs (D) Honig
hausgemachte Bio-Marmelade Gurkenscheiben
Nutella 25 g Gläschen frische Tomaten
Tomaten & Mozzarella (ggf. G)
Joghurt mit frischen Früchten (G)
hausgemachtes veganer Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst
Salate und mehr...
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
Griechischer Bauernsalat
Tomaten,Paprika, Gurken, Oliven, Zwiebeln Schafskäse und Peperoni
mit gegrillten Hähnchenstreifen
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse,Oliven, Peperoni, Hähnchenbrustfilet in Streifen
Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln,Speck Zwiebeln dazu Gewürzgurke
Suppen..
Aus unserer Suppenküche gibt es hausgemachte , gesunde Suppen aus Gemüse der Saison.
Dazu Brot (A) aus unserer Bäckerei
Thai-Currysuppe Glutenfrei (1,3,6,7,4,A,G)
mit asiatischen Gewürzen, Hühnerfleisch, Zitronengras,Ingwer, frischem Koriander, Chilischoten
Pikante Gulaschsuppe
mit Rindfleisch und roten Paprikawürfeln ( c,d,f,j,h,a)
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum, frischen Tomaten und Sahne
Sellerie-Apfel-Currysuppe Vegan
serviert mit frischen Apfelscheiben (G,I,H,A)
Karotten-Ingwersuppe
mit Sahnehaube, cremig und leicht (C,D,F,J,H,A)
Kürbiscremesuppe
rahmsuppe mit Muskat-Kürbis und Weißwein abgeschmeckt (C,D,F,J,H,A)
Fleischgerichte
Champignon - Rahm - Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten
Schnitzel mit Sauce Hollandaise
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Gemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise
Schnitzel “ PICCATA“ (1,2,3,A,C,G)
Bio Hähnchenbrustfilet - Schnitzel in einer knusprigen Parmesanpanade dazu
Salzkartoffeln, Blattspinat und Sauce Hollandaise
Bio-Hühnerfrikassee (1,2,3,A,C,G)
feinste Stücke vom Bio - Hühnchen in einer hellen Sauce mit Spargel und Erbsen,
dazu Langkornreis und Mediterranes Grillgemüse
Vegetarisches
Gemüseauflauf ( b,a,c,g,h)
mit Brokkoli, Blumenkohl Karotten, Lauch, Zwiebeln , Kartoffeln,
Sonnenblumenkernen und Käse überbacken
Spaghetti
Spaghetti GEMÜSEBOLOGNESE (1,2,A,C,G)
fein gewürfeltes, italienisches Gemüse mit frischen Kräutern
im pulpigen Tomatensugo
Spaghetti BOLOGNESE (1,2,A,C,G)
aus reinem Rindfleisch und Röstgemüse
Spaghetti CARBONARA (1,2,A,C,G)
mit Speck, Eigelb, gereiftem Pecorino und frischem Pfeffer
Spaghetti GORGONZOLA (1,2,A,C,G)
Gorgonzola, Sahne und in Weißwein geschwenkt
Crêpes
(ab 12 -14.00 Uhr)
mit herzhaft klassischem Crêpeteig
Käse - Crêpes
mit Gorgonzola, Bio - Gouda, Parmesan und Italienische Ricotta
Schinken - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Schinkenwürfel
Lachs - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Lachs
Süße-Crêpes
Natur - Crêpes
mit Zimt & Zucker
Marmelade - Crêpes
mit hausgemachter Bio-Marmelade
Nutella - Crêpes
mit Nutella und Sahne
Apfelmus - Crêpes
mit Apfelmus und Sahne
Eis - Crêpes
mit zwei Kugel Vanilleeis und Sahne
Kaffe & Heißgetränke
Cafe Crema (Becher) (n) Für unsere kleinen Gäste
Caffe Americano (n)
Cappuccino klein (n,G)
Cappucino groß Kindercappuccino (warmer Milchschaum)(G)
Espresso (n)
Espresso Doppelt (n) Heiße/kalte Milch (G)
Milchkaffe (n,G)
Latte Macchiato (n,G) Heiße Milch mit Honig (G)
Heiße Schokolade (n,G)
mit Sahne (n,G,H)
Schokolade mit Amaretto (n,G,H)
unsere Chais
lactosefreier Milch,Hafer,Mandel oder Sojamilch
Cai Latte, Zimt
Kardamom, Zimt, Nelken
Cai Latte, Mango
Schwarztee, Mango
Cai Latte, Vanille
Schwarztee, Vanille, Zimt
Unsere Tees
rein und gut
Earl Grey „Ingolf“
Schwarzteeklassiker mit Kornblumenblüten und Bergamotte
Darjeeling „Fritjof“
ein frischer, leichter Schwarztee Darjeeling aus dem Himalaya Gebirge
Grüntee „Jantje“
Jantje ist ein leichter, aromatischer China-Grüntee mit Jasmin und ganzen Himbeeren
Früchtetee „Hilde“
Hilde ist ein milder Früchtetee mit Erdbeer-, Himbeer- und Moosbeergeschmack
Rotbusch „Telse“
Telse ist ein cremiger, sahniger Rotbuschtee aus Afrika mit echten Vanilleschoten
Kräutertee „Klara“
Klara ist ein magenmilder Kräutertee mit bekömmlicher Kamille, Apfel und echter Vanille
Kräutertee „Fiete“
Fiete ist eine vitalisierende Kräuterteemischung aus Wasserminze und Eisenkraut
Kalte Getränke
Mineralwasser classic oder still 0,25l
Glas Leitungswasser 0,2l
Cola / Cola light (1,3,10,11,9) 0,2l
Fritz Kola / Mischmasch (1,3,10,11,9) 0,2l
Fritz Zuckerfrei(1,2,3,8,10,11)
Fritz Bio-Rhabarberschorle vegan (1,2,3,8,10,11)
Fritz Apfel-Kirsch-Holunder
Fritz - Zitrone
Fritz - Orange
Apfelsaft 0,2 l
Orangensaft (3) 0,2 l
Johannisbeer (2) 0,2 l
Cocos-Ananas (3) 0,2 l
Mango (3) 0,2 l
Erdbeer (3) 0,2 l
.....als Schorle 0,3 l
Eis-Kaffe
Vanilleeis, kalter Kaffe mit Sahne
Eis-Schokolade
Vanilleeis, kalter Kakao mit Sahne
Bier
aus der Flasche 0,33 l
Flensburger Pilsener (A)
Flensburger Radler (A)
Weinkarte
alle unsere Weine enthalten Sulfite
Weißwein
Soave, trocken 0,2 l Flasche 0,75l
Er leuchtet im hellem Strohgelb, der Geruch ist geprägt von Limette, Birne, Pfirsiche mit einem eleganten Mandelton und Kräutern im Finale.
Rotwein
Bardolino, trocken 0,2 l Flasche 0,75l
Ein geschmeidiger, frischer Rotwein von den sonnenverwöhnten Hügeln südöstlich des Gardasees, der mit Aromen von Kirschen und Granatäpfeln überrascht.
Dornfelder, lieblich 0,2 l Flasche 0,75l
Brombeere, Schwarzkirsche, aber auch Holunder machen diesen Wein mit ausgeprägter Restsüße zu einer Freude für alle Liebhaber des lieblichen Rotweines
Rosewein
Portugieser Weissherbst, lieblich 0,2 l
Flasche 0,75l
Der Leoff Portugieser Weißherbst ist ein lieblicher Rose mit einem Alkoholgehalt von 9,7 % Vol.
Weinschorlen 0,2l
Sekt & Drinks
Prossecco 0,2 l (1,10)
Amaretto 0,2l 20 % Vol (L)
Bailey`s 0,2l 17 % Vol (H,L,1,3)
Grappa 0,2l 43 % Vol (L)
Rum 0,2l 40 % Vol (2)
Sambuca weiß 0,2l 40 % Vol (L)
Schwarzwälder Kirschwasser 0,2l 40 % Vol. (L)
Frühstück
bis 13.00 Uhr
Eiweiß -Frühstück (A,C,H,G) 14,90 € Bio - Frühstück (A,H,G) 14,90 €
eine Scheibe Mischbrot ein hausgebackener Bio-Croissaint
mit Quark und frischem Schnittlauch dazu Butter, hausgemachte
zwei Bio - Spiegeleier Bio-Marmelade oder Honig
hausgemachtes veganes Birher-Müsli
getoppt mit frischem Obst
mit Nutella 25g Gläschen 15,90 €
Veggie - Frühstück 16,90€ Bagel -Frühstück (2,A,H,G) 15,90 €
Marmelade, Margarine, 2 Vollkorn-Bagel, Butter,
hausgemachtes Hummus hausgemachte Bio-Marmelade
und ein weiterer veganer Aufstrich, Frischkäse mit Schnittlauch,
zwei Bagel, knackige Rohkost, Tomaten&Mozzarella, italienische
hausgemachtes veganes Birher-Müsli Salami Casa Modena und
getoppt mit frischem Obst knackige Rohkost
Fitness -Frühstück (A,C,H,K,G) 15,90 € Käse -Frühstück (A,H,G) 15,90 €
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Butter, hausgemachte
gekochtes Bio - Ei, Quark mit frischem Bio-Marmelade, Quark mit
Schnittlauch, hausgemachtes veganes frischem Schnittlauch, Bio-
Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst, Bärlauchkäse, Gorgonzola,
knackige Rohkost, drei Scheiben Vollkornbrot Gouda, Camembert,Italienische
Ricotta, Tomaten & Mozzarella
Oliven, knackige Rohkost,
1 Dinkel Brötchen & drei
Scheiben Vollkornbrot
Wurst -Frühstück (2,A,G) 15,90 € Marktkieker -Frühstück (2,A,G) 15,90 €
Butter, hausgemachte Bio-Marmelade, Butter, hausgemachte Bio-
Schwarzwälder Schinken, Pute, Marmelade,Bio-Gauda,
Italienische Salami Casa-Modena, Gorgonzola, Camembert
Spanische-Chorizo,Tomaten & Mozzarella, Pute, Schwarzwälder Schinken
Oliven, knackige Rohkost, knackige Rohkost, 1 Dinkel
2 Dinkel Brötchen & drei scheiben Vollkornbrot Brötchen & zwei Scheiben
Vollkornbrot
Prosecco -Frühstück (2,A,C,H,G)
für 2 Personen Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Quark mit frischem Schnittlauch, Bio-Gouda, Gorgonzola, Camembert, Bio-Bärlauchkäse, Italienische Ricotta, Pute, Italienische Salami Casa Modena, Spanische-Chorizo,Schwarzwälder Schinken, Räucherlachs,2 gekochte Bio-Eier, knackige Rohkost, zwei Gläser Prosecco ,knackige Rohkost, 3 Dinkel Brötchen & 4 scheiben Vollkornbrot, hausgemachtes veganes Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst
36,90 €
oder mit Portion Rühr-oder Spiegelei
39,90 €
Alle Frühstücksvariationen auch glutenfrei möglich
Bei Minimierung von Frühstückskomponenten verringert sich der Preis NICHT
Ei-spezialitäten (alle mit A,C,G)
( aus zwei Eier )
Rühreier, Spiegeleier oder Omelett aus zwei Eiern 5,90 €
(immer mit frischem Schnittlauch)
mit Käse/ Zwiebeln /Kirschtomaten/Paprika + je 1,50 €
mit Speckwürfeln + 1,90 €
Frühstücks Extras
Bio-Croissant (A) 2,50 €
( ca.15 min Zubereitungszeit )
Hausgebackenes Dinkel-Brötchen (A) 2,50 €
Hausgebackener Bagel (A,K) 2,20 €
Hausgebackenes Brot - Portion aus drei Scheiben (A) 2,20 €
Glutenfreie Brötchen (A) 2,50 €
Scheibe Mischbrot (A) 1,90 €
Portion Butter 1,20 € Bio-Ei (C) 1,50 €
Bio - Gauda ( lactosefrei ) 1,90 € Camembert (ggf. G) 1,90 €
hausgemachter Quark mit Schnittlauch 1,90 € Chorizo(2,G) 2,00 €
Italienische Salami oder Pute (2,G) 3,90 € Fleischsalat (2,G) 2,90 €
Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln (G) 3,90 € Eiersalat (C) 2,90 €
Portion Räucherlachs (D) 5,90 € Honig 1,90 €
hausgemachte Bio-Marmelade 2,90 € Gurkenscheiben 2,90 €
Nutella 25 g Gläschen 2,90 € frische Tomaten 3,90 €
Tomaten & Mozzarella (ggf. G) 3,90 €
Joghurt mit frischen Früchten (G) 7,90 €
hausgemachtes veganer Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst 8,90 €
Salate und mehr...
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
Griechischer Bauernsalat
Tomaten,Paprika, Gurken, Oliven, Zwiebeln Schafskäse und Peperoni
14,90 €
mit gegrillten Hähnchenstreifen
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse,Oliven, Peperoni, Hähnchenbrustfilet in Streifen
15,90 €
Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln,Speck Zwiebeln dazu Gewürzgurke
16,90 €
Suppen..
Aus unserer Suppenküche gibt es hausgemachte , gesunde Suppen aus Gemüse der Saison.
Dazu Brot (A) aus unserer Bäckerei
je 6,90€
Thai-Currysuppe Glutenfrei (1,3,6,7,4,A,G)
mit asiatischen Gewürzen, Hühnerfleisch, Zitronengras,Ingwer, frischem Koriander, Chilischoten
Pikante Gulaschsuppe
mit Rindfleisch und roten Paprikawürfeln ( c,d,f,j,h,a)
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum, frischen Tomaten und Sahne
Sellerie-Apfel-Currysuppe Vegan
serviert mit frischen Apfelscheiben (G,I,H,A)
Karotten-Ingwersuppe
mit Sahnehaube, cremig und leicht (C,D,F,J,H,A)
Kürbiscremesuppe
rahmsuppe mit Muskat-Kürbis und Weißwein abgeschmeckt (C,D,F,J,H,A)
Fleischgerichte
Champignon - Rahm - Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten
18,90 €
Schnitzel mit Sauce Hollandaise
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Gemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise
18,90 €
Schnitzel “ PICCATA“ (1,2,3,A,C,G)
Bio Hähnchenbrustfilet - Schnitzel in einer knusprigen Parmesanpanade dazu
Salzkartoffeln, Blattspinat und Sauce Hollandaise
19,90 €
Bio-Hühnerfrikassee (1,2,3,A,C,G)
feinste Stücke vom Bio - Hühnchen in einer hellen Sauce mit Spargel und Erbsen,
dazu Langkornreis und Mediterranes Grillgemüse
19,90 €
Vegetarisches
Gemüseauflauf ( b,a,c,g,h)
mit Brokkoli, Blumenkohl Karotten, Lauch, Zwiebeln , Kartoffeln,
Sonnenblumenkernen und Käse überbacken 17,90 €
Spaghetti
Spaghetti GEMÜSEBOLOGNESE (1,2,A,C,G) 14,90 €
fein gewürfeltes, italienisches Gemüse mit frischen Kräutern
im pulpigen Tomatensugo
Spaghetti BOLOGNESE (1,2,A,C,G) 15,90 €
aus reinem Rindfleisch und Röstgemüse
Spaghetti CARBONARA (1,2,A,C,G) 15,90 €
mit Speck, Eigelb, gereiftem Pecorino und frischem Pfeffer
Spaghetti GORGONZOLA (1,2,A,C,G) 15,90 €
Gorgonzola, Sahne und in Weißwein geschwenkt
Crêpes
(ab 12 -14.00 Uhr)
mit herzhaft klassischem Crêpeteig
Käse - Crêpes
mit Gorgonzola, Bio - Gouda, Parmesan und Italienische Ricotta 15,90€
Schinken - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Schinkenwürfel 15,90 €
Lachs - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Lachs 18,90 €
Süße-Crêpes
Natur - Crêpes 10,90 €
mit Zimt & Zucker
Marmelade - Crêpes 11,90 €
mit hausgemachter Bio-Marmelade
Nutella - Crêpes 13,90 €
mit Nutella und Sahne
Apfelmus - Crêpes 11,90 €
mit Apfelmus und Sahne
Eis - Crêpes 13,90 €
mit zwei Kugel Vanilleeis und Sahne
Kaffe & Heißgetränke
Cafe Crema (Becher) (n) 2,90 € Für unsere kleinen Gäste
Caffe Americano (n) 2,90 €
Cappuccino klein (n,G) 3,20 €
Cappucino groß 3,50 € Kindercappuccino (warmer Milchschaum)(G)
Espresso (n) 2,50 € 1,90 €
Espresso Doppelt (n) 3,30 € Heiße/kalte Milch (G)
Milchkaffe (n,G) 3,50 € 2,90 €
Latte Macchiato (n,G) 3,90 € Heiße Milch mit Honig (G)
3,90 €
Heiße Schokolade (n,G) 4,90 €
mit Sahne (n,G,H) + 1,50 €
Schokolade mit Amaretto (n,G,H) 6,50 €
unsere Chais 4,90 €
lactosefreier Milch,Hafer,Mandel oder Sojamilch + 1,00 €
Cai Latte, Zimt
Kardamom, Zimt, Nelken
Cai Latte, Mango
Schwarztee, Mango
Cai Latte, Vanille
Schwarztee, Vanille, Zimt
Unsere Tees
rein und gut
2,90 €
Earl Grey „Ingolf“
Schwarzteeklassiker mit Kornblumenblüten
und Bergamotte
Darjeeling „Fritjof“
ein frischer, leichter Schwarztee Darjeeling aus dem Himalaya Gebirge
Grüntee „Jantje“
Jantje ist ein leichter, aromatischer China-Grüntee mit
Jasmin und ganzen Himbeeren
Früchtetee „Hilde“
Hilde ist ein milder Früchtetee mit Erdbeer-, Himbeer- und
Moosbeergeschmack
Rotbusch „Telse“
Telse ist ein cremiger, sahniger Rotbuschtee aus Afrika mit
echten Vanilleschoten
Kräutertee „Klara“
Klara ist ein magenmilder Kräutertee mit bekömmlicher
Kamille, Apfel und echter Vanille
Kräutertee „Fiete“
Fiete ist eine vitalisierende Kräuterteemischung aus
Wasserminze und Eisenkraut
Kalte Getränke
Mineralwasser classic oder still 0,25l 2,90 €
Glas Leitungswasser 0,2l 1,50 €
Cola / Cola light (1,3,10,11,9) 0,2l 3,20 €
Fritz Kola / Mischmasch (1,3,10,11,9) 0,2l 3,20 €
Fritz Zuckerfrei(1,2,3,8,10,11) 3,20 €
Fritz Bio-Rhabarberschorle vegan (1,2,3,8,10,11) 3,20 €
Fritz Apfel-Kirsch-Holunder 3,20 €
Fritz - Zitrone 3,20 €
Fritz - Orange 3,20 €
Apfelsaft 0,2 l 3,20 €
Orangensaft (3) 0,2 l 3,20 €
Johannisbeer (2) 0,2 l 3,20 €
Cocos-Ananas (3) 0,2 l 3,20 €
Mango (3) 0,2 l 3,20 €
Erdbeer (3) 0,2 l 3,20 €
.....als Schorle 0,3 l 4,90 €
Eis-Kaffe 4,90 €
Vanilleeis, kalter Kaffe
mit Sahne 6,40 €
Eis-Schokolade 4,90 €
Vanilleeis, kalter Kakao
mit Sahne 6,40 €
Bier
aus der Flasche 0,33 l
Flensburger Pilsener (A) 4,20 €
Flensburger Radler (A) 4,20 €
Weinkarte
alle unsere Weine enthalten Sulfite
Weißwein
Soave, trocken 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Er leuchtet im hellem Strohgelb, der Geruch ist geprägt von Limette, Birne, Pfirsiche mit einem eleganten Mandelton und Kräutern im Finale.
Rotwein
Bardolino, trocken 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Ein geschmeidiger, frischer Rotwein von den sonnenverwöhnten Hügeln südöstlich des Gardasees, der mit Aromen von Kirschen und Granatäpfeln überrascht.
Dornfelder, lieblich 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Brombeere, Schwarzkirsche, aber auch Holunder machen diesen Wein mit ausgeprägter Restsüße zu einer Freude für alle Liebhaber des lieblichen Rotweines
Rosewein
Portugieser Weissherbst, lieblich 0,2 l 6,90 €
Flasche 0,75l 19,90 €
Der Leoff Portugieser Weißherbst ist ein lieblicher Rose mit einem Alkoholgehalt von 9,7 % Vol.
Weinschorlen 0,2l 6,90 €
Sekt & Drinks
Prossecco 0,2 l (1,10) 6,90 €
Amaretto 0,2l 20 % Vol (L) 5,90 €
Bailey`s 0,2l 17 % Vol (H,L,1,3) 5,90 €
Grappa 0,2l 43 % Vol (L) 5,90 €
Rum 0,2l 40 % Vol (2) 5,90 €
Sambuca weiß 0,2l 40 % Vol (L) 5,90 €
Schwarzwälder Kirschwasser 0,2l 40 % Vol. (L) 5,90 €
Frühstück
bis 13.00 Uhr
Eiweiß -Frühstück (A,C,H,G) 14,90 € Bio - Frühstück (A,H,G) 14,90 €
eine Scheibe Mischbrot ein hausgebackener Bio-Croissaint
mit Quark und frischem Schnittlauch dazu Butter, hausgemachte
zwei Bio - Spiegeleier Bio-Marmelade oder Honig
hausgemachtes veganes Birher-Müsli
getoppt mit frischem Obst
mit Nutella 25g Gläschen 15,90 €
Veggie - Frühstück 16,90€ Bagel -Frühstück (2,A,H,G) 15,90 €
Marmelade, Margarine, 2 Vollkorn-Bagel, Butter,
hausgemachtes Hummus hausgemachte Bio-Marmelade
und ein weiterer veganer Aufstrich, Frischkäse mit Schnittlauch,
zwei Bagel, knackige Rohkost, Tomaten&Mozzarella, italienische
hausgemachtes veganes Birher-Müsli Salami Casa Modena und
getoppt mit frischem Obst knackige Rohkost
Fitness -Frühstück (A,C,H,K,G) 15,90 € Käse -Frühstück (A,H,G) 15,90 €
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Butter, hausgemachte
gekochtes Bio - Ei, Quark mit frischem Bio-Marmelade, Quark mit
Schnittlauch, hausgemachtes veganes frischem Schnittlauch, Bio-
Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst, Bärlauchkäse, Gorgonzola,
knackige Rohkost, drei Scheiben Vollkornbrot Gouda, Camembert,Italienische
Ricotta, Tomaten & Mozzarella
Oliven, knackige Rohkost,
1 Dinkel Brötchen & drei
Scheiben Vollkornbrot
Wurst -Frühstück (2,A,G) 15,90 € Marktkieker -Frühstück (2,A,G) 15,90 €
Butter, hausgemachte Bio-Marmelade, Butter, hausgemachte Bio-
Schwarzwälder Schinken, Pute, Marmelade,Bio-Gauda,
Italienische Salami Casa-Modena, Gorgonzola, Camembert
Spanische-Chorizo,Tomaten & Mozzarella, Pute, Schwarzwälder Schinken
Oliven, knackige Rohkost, knackige Rohkost, 1 Dinkel
2 Dinkel Brötchen & drei scheiben Vollkornbrot Brötchen & zwei Scheiben
Vollkornbrot
Prosecco -Frühstück (2,A,C,H,G)
für 2 Personen
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Quark mit frischem Schnittlauch, Bio-Gouda, Gorgonzola, Camembert, Bio-Bärlauchkäse, Italienische Ricotta, Pute, Italienische Salami Casa Modena, Spanische-Chorizo,Schwarzwälder Schinken, Räucherlachs,2 gekochte Bio-Eier, knackige Rohkost, zwei Gläser Prosecco ,knackige Rohkost, 3 Dinkel Brötchen & 4 scheiben Vollkornbrot, hausgemachtes veganes Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst
36,90 €
oder mit Portion Rühr-oder Spiegelei
39,90 €
Alle Frühstücksvariationen auch glutenfrei möglich
Bei Minimierung von Frühstückskomponenten verringert sich der Preis NICHT
Ei-spezialitäten (alle mit A,C,G)
( aus zwei Eier )
Rühreier, Spiegeleier oder Omelett aus zwei Eiern 5,90 €
(immer mit frischem Schnittlauch)
mit Käse/ Zwiebeln /Kirschtomaten/Paprika + je 1,50 €
mit Speckwürfeln + 1,90 €
Frühstücks Extras
Bio-Croissant (A) 2,50 €
( ca.15 min Zubereitungszeit )
Hausgebackenes Dinkel-Brötchen (A) 2,50 €
Hausgebackener Bagel (A,K) 2,20 €
Hausgebackenes Brot - Portion aus drei Scheiben (A) 2,20 €
Glutenfreie Brötchen (A) 2,50 €
Scheibe Mischbrot (A) 1,90 €
Portion Butter 1,20 € Bio-Ei (C) 1,50 €
Bio - Gauda ( lactosefrei ) 1,90 € Camembert (ggf. G) 1,90 €
hausgemachter Quark mit Schnittlauch 1,90 € Chorizo(2,G) 2,00 €
Italienische Salami oder Pute (2,G) 3,90 € Fleischsalat (2,G) 2,90 €
Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln (G) 3,90 € Eiersalat (C) 2,90 €
Portion Räucherlachs (D) 5,90 € Honig 1,90 €
hausgemachte Bio-Marmelade 2,90 € Gurkenscheiben 2,90 €
Nutella 25 g Gläschen 2,90 € frische Tomaten 3,90 €
Tomaten & Mozzarella (ggf. G) 3,90 €
Joghurt mit frischen Früchten (G) 7,90 €
hausgemachtes veganer Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst 8,90 €
Salate und mehr...
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
Griechischer Bauernsalat
Tomaten,Paprika, Gurken, Oliven, Zwiebeln Schafskäse und Peperoni
14,90 €
mit gegrillten Hähnchenstreifen
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse,Oliven, Peperoni, Hähnchenbrustfilet in Streifen
15,90 €
Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln,Speck Zwiebeln dazu Gewürzgurke
16,90 €
Suppen..
Aus unserer Suppenküche gibt es hausgemachte , gesunde Suppen aus Gemüse der Saison.
Dazu Brot (A) aus unserer Bäckerei
je 6,90€
Thai-Currysuppe Glutenfrei (1,3,6,7,4,A,G)
mit asiatischen Gewürzen, Hühnerfleisch, Zitronengras,Ingwer, frischem Koriander, Chilischoten
Pikante Gulaschsuppe
mit Rindfleisch und roten Paprikawürfeln ( c,d,f,j,h,a)
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum, frischen Tomaten und Sahne
Sellerie-Apfel-Currysuppe Vegan
serviert mit frischen Apfelscheiben (G,I,H,A)
Karotten-Ingwersuppe
mit Sahnehaube, cremig und leicht (C,D,F,J,H,A)
Kürbiscremesuppe
rahmsuppe mit Muskat-Kürbis und Weißwein abgeschmeckt (C,D,F,J,H,A)
Fleischgerichte
Champignon - Rahm - Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten
18,90 €
Schnitzel mit Sauce Hollandaise
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Gemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise
18,90 €
Schnitzel “ PICCATA“ (1,2,3,A,C,G)
Bio Hähnchenbrustfilet - Schnitzel in einer knusprigen Parmesanpanade dazu
Salzkartoffeln, Blattspinat und Sauce Hollandaise
19,90 €
Bio-Hühnerfrikassee (1,2,3,A,C,G)
feinste Stücke vom Bio - Hühnchen in einer hellen Sauce mit Spargel und Erbsen,
dazu Langkornreis und Mediterranes Grillgemüse
19,90 €
Vegetarisches
Gemüseauflauf ( b,a,c,g,h)
mit Brokkoli, Blumenkohl Karotten, Lauch, Zwiebeln , Kartoffeln,
Sonnenblumenkernen und Käse überbacken 17,90 €
Spaghetti
Spaghetti GEMÜSEBOLOGNESE (1,2,A,C,G) 14,90 €
fein gewürfeltes, italienisches Gemüse mit frischen Kräutern
im pulpigen Tomatensugo
Spaghetti BOLOGNESE (1,2,A,C,G) 15,90 €
aus reinem Rindfleisch und Röstgemüse
Spaghetti CARBONARA (1,2,A,C,G) 15,90 €
mit Speck, Eigelb, gereiftem Pecorino und frischem Pfeffer
Spaghetti GORGONZOLA (1,2,A,C,G) 15,90 €
Gorgonzola, Sahne und in Weißwein geschwenkt
Crêpes
(ab 12 -14.00 Uhr)
mit herzhaft klassischem Crêpeteig
Käse - Crêpes
mit Gorgonzola, Bio - Gouda, Parmesan und Italienische Ricotta 15,90€
Schinken - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Schinkenwürfel 15,90 €
Lachs - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Lachs 18,90 €
Süße-Crêpes
Natur - Crêpes 10,90 €
mit Zimt & Zucker
Marmelade - Crêpes 11,90 €
mit hausgemachter Bio-Marmelade
Nutella - Crêpes 13,90 €
mit Nutella und Sahne
Apfelmus - Crêpes 11,90 €
mit Apfelmus und Sahne
Eis - Crêpes 13,90 €
mit zwei Kugel Vanilleeis und Sahne
Kaffe & Heißgetränke
Cafe Crema (Becher) (n) 2,90 € Für unsere kleinen Gäste
Caffe Americano (n) 2,90 €
Cappuccino klein (n,G) 3,20 €
Cappucino groß 3,50 € Kindercappuccino (warmer Milchschaum)(G)
Espresso (n) 2,50 € 1,90 €
Espresso Doppelt (n) 3,30 € Heiße/kalte Milch (G)
Milchkaffe (n,G) 3,50 € 2,90 €
Latte Macchiato (n,G) 3,90 € Heiße Milch mit Honig (G)
3,90 €
Heiße Schokolade (n,G) 4,90 €
mit Sahne (n,G,H) + 1,50 €
Schokolade mit Amaretto (n,G,H) 6,50 €
unsere Chais 4,90 €
lactosefreier Milch,Hafer,Mandel oder Sojamilch + 1,00 €
Cai Latte, Zimt
Kardamom, Zimt, Nelken
Cai Latte, Mango
Schwarztee, Mango
Cai Latte, Vanille
Schwarztee, Vanille, Zimt
Unsere Tees
rein und gut
2,90 €
Earl Grey „Ingolf“
Schwarzteeklassiker mit Kornblumenblüten
und Bergamotte
Darjeeling „Fritjof“
ein frischer, leichter Schwarztee Darjeeling aus dem Himalaya Gebirge
Grüntee „Jantje“
Jantje ist ein leichter, aromatischer China-Grüntee mit
Jasmin und ganzen Himbeeren
Früchtetee „Hilde“
Hilde ist ein milder Früchtetee mit Erdbeer-, Himbeer- und
Moosbeergeschmack
Rotbusch „Telse“
Telse ist ein cremiger, sahniger Rotbuschtee aus Afrika mit
echten Vanilleschoten
Kräutertee „Klara“
Klara ist ein magenmilder Kräutertee mit bekömmlicher
Kamille, Apfel und echter Vanille
Kräutertee „Fiete“
Fiete ist eine vitalisierende Kräuterteemischung aus
Wasserminze und Eisenkraut
Kalte Getränke
Mineralwasser classic oder still 0,25l 2,90 €
Glas Leitungswasser 0,2l 1,50 €
Cola / Cola light (1,3,10,11,9) 0,2l 3,20 €
Fritz Kola / Mischmasch (1,3,10,11,9) 0,2l 3,20 €
Fritz Zuckerfrei(1,2,3,8,10,11) 3,20 €
Fritz Bio-Rhabarberschorle vegan (1,2,3,8,10,11) 3,20 €
Fritz Apfel-Kirsch-Holunder 3,20 €
Fritz - Zitrone 3,20 €
Fritz - Orange 3,20 €
Apfelsaft 0,2 l 3,20 €
Orangensaft (3) 0,2 l 3,20 €
Johannisbeer (2) 0,2 l 3,20 €
Cocos-Ananas (3) 0,2 l 3,20 €
Mango (3) 0,2 l 3,20 €
Erdbeer (3) 0,2 l 3,20 €
.....als Schorle 0,3 l 4,90 €
Eis-Kaffe 4,90 €
Vanilleeis, kalter Kaffe
mit Sahne 6,40 €
Eis-Schokolade 4,90 €
Vanilleeis, kalter Kakao
mit Sahne 6,40 €
Bier
aus der Flasche 0,33 l
Flensburger Pilsener (A) 4,20 €
Flensburger Radler (A) 4,20 €
Weinkarte
alle unsere Weine enthalten Sulfite
Weißwein
Soave, trocken 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Er leuchtet im hellem Strohgelb, der Geruch ist geprägt von Limette, Birne, Pfirsiche mit einem eleganten Mandelton und Kräutern im Finale.
Rotwein
Bardolino, trocken 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Ein geschmeidiger, frischer Rotwein von den sonnenverwöhnten Hügeln südöstlich des Gardasees, der mit Aromen von Kirschen und Granatäpfeln überrascht.
Dornfelder, lieblich 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Brombeere, Schwarzkirsche, aber auch Holunder machen diesen Wein mit ausgeprägter Restsüße zu einer Freude für alle Liebhaber des lieblichen Rotweines
Rosewein
Portugieser Weissherbst, lieblich 0,2 l 6,90 €
Flasche 0,75l 19,90 €
Der Leoff Portugieser Weißherbst ist ein lieblicher Rose mit einem Alkoholgehalt von 9,7 % Vol.
Weinschorlen 0,2l 6,90 €
Sekt & Drinks
Prossecco 0,2 l (1,10) 6,90 €
Amaretto 0,2l 20 % Vol (L) 5,90 €
Bailey`s 0,2l 17 % Vol (H,L,1,3) 5,90 €
Grappa 0,2l 43 % Vol (L) 5,90 €
Rum 0,2l 40 % Vol (2) 5,90 €
Sambuca weiß 0,2l 40 % Vol (L) 5,90 €
Schwarzwälder Kirschwasser 0,2l 40 % Vol. (L) 5,90 €
Frühstück
bis 13.00 Uhr
Eiweiß -Frühstück (A,C,H,G) 14,90 € Bio - Frühstück (A,H,G) 14,90 €
eine Scheibe Mischbrot ein hausgebackener Bio-Croissaint
mit Quark und frischem Schnittlauch dazu Butter, hausgemachte
zwei Bio - Spiegeleier Bio-Marmelade oder Honig
hausgemachtes veganes Birher-Müsli
getoppt mit frischem Obst
mit Nutella 25g Gläschen 15,90 €
Veggie - Frühstück 16,90€ Bagel -Frühstück (2,A,H,G) 15,90 €
Marmelade, Margarine, 2 Vollkorn-Bagel, Butter,
hausgemachtes Hummus hausgemachte Bio-Marmelade
und ein weiterer veganer Aufstrich, Frischkäse mit Schnittlauch,
zwei Bagel, knackige Rohkost, Tomaten&Mozzarella, italienische
hausgemachtes veganes Birher-Müsli Salami Casa Modena und
getoppt mit frischem Obst knackige Rohkost
Fitness -Frühstück (A,C,H,K,G) 15,90 € Käse -Frühstück (A,H,G) 15,90 €
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Butter, hausgemachte
gekochtes Bio - Ei, Quark mit frischem Bio-Marmelade, Quark mit
Schnittlauch, hausgemachtes veganes frischem Schnittlauch, Bio-
Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst, Bärlauchkäse, Gorgonzola,
knackige Rohkost, drei Scheiben Vollkornbrot Gouda, Camembert,Italienische
Ricotta, Tomaten & Mozzarella
Oliven, knackige Rohkost,
1 Dinkel Brötchen & drei
Scheiben Vollkornbrot
Wurst -Frühstück (2,A,G) 15,90 € Marktkieker -Frühstück (2,A,G) 15,90 €
Butter, hausgemachte Bio-Marmelade, Butter, hausgemachte Bio-
Schwarzwälder Schinken, Pute, Marmelade,Bio-Gauda,
Italienische Salami Casa-Modena, Gorgonzola, Camembert
Spanische-Chorizo,Tomaten & Mozzarella, Pute, Schwarzwälder Schinken
Oliven, knackige Rohkost, knackige Rohkost, 1 Dinkel
2 Dinkel Brötchen & drei scheiben Vollkornbrot Brötchen & zwei Scheiben
Vollkornbrot
Prosecco -Frühstück (2,A,C,H,G)
für 2 Personen
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Quark mit frischem Schnittlauch, Bio-Gouda, Gorgonzola, Camembert, Bio-Bärlauchkäse, Italienische Ricotta, Pute, Italienische Salami Casa Modena, Spanische-Chorizo,Schwarzwälder Schinken, Räucherlachs,2 gekochte Bio-Eier, knackige Rohkost, zwei Gläser Prosecco ,knackige Rohkost, 3 Dinkel Brötchen & 4 scheiben Vollkornbrot, hausgemachtes veganes Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst
36,90 €
oder mit Portion Rühr-oder Spiegelei
39,90 €
Alle Frühstücksvariationen auch glutenfrei möglich
Bei Minimierung von Frühstückskomponenten verringert sich der Preis NICHT
Ei-spezialitäten (alle mit A,C,G)
( aus zwei Eier )
Rühreier, Spiegeleier oder Omelett aus zwei Eiern 5,90 €
(immer mit frischem Schnittlauch)
mit Käse/ Zwiebeln /Kirschtomaten/Paprika + je 1,50 €
mit Speckwürfeln + 1,90 €
Frühstücks Extras
Bio-Croissant (A) 2,50 €
( ca.15 min Zubereitungszeit )
Hausgebackenes Dinkel-Brötchen (A) 2,50 €
Hausgebackener Bagel (A,K) 2,20 €
Hausgebackenes Brot - Portion aus drei Scheiben (A) 2,20 €
Glutenfreie Brötchen (A) 2,50 €
Scheibe Mischbrot (A) 1,90 €
Portion Butter 1,20 € Bio-Ei (C) 1,50 €
Bio - Gauda ( lactosefrei ) 1,90 € Camembert (ggf. G) 1,90 €
hausgemachter Quark mit Schnittlauch 1,90 € Chorizo(2,G) 2,00 €
Italienische Salami oder Pute (2,G) 3,90 € Fleischsalat (2,G) 2,90 €
Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln (G) 3,90 € Eiersalat (C) 2,90 €
Portion Räucherlachs (D) 5,90 € Honig 1,90 €
hausgemachte Bio-Marmelade 2,90 € Gurkenscheiben 2,90 €
Nutella 25 g Gläschen 2,90 € frische Tomaten 3,90 €
Tomaten & Mozzarella (ggf. G) 3,90 €
Joghurt mit frischen Früchten (G) 7,90 €
hausgemachtes veganer Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst 8,90 €
Salate und mehr...
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
Griechischer Bauernsalat
Tomaten,Paprika, Gurken, Oliven, Zwiebeln Schafskäse und Peperoni
14,90 €
mit gegrillten Hähnchenstreifen
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse,Oliven, Peperoni, Hähnchenbrustfilet in Streifen
15,90 €
Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln,Speck Zwiebeln dazu Gewürzgurke
16,90 €
Suppen..
Aus unserer Suppenküche gibt es hausgemachte , gesunde Suppen aus Gemüse der Saison.
Dazu Brot (A) aus unserer Bäckerei
je 6,90€
Thai-Currysuppe Glutenfrei (1,3,6,7,4,A,G)
mit asiatischen Gewürzen, Hühnerfleisch, Zitronengras,Ingwer, frischem Koriander, Chilischoten
Pikante Gulaschsuppe
mit Rindfleisch und roten Paprikawürfeln ( c,d,f,j,h,a)
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum, frischen Tomaten und Sahne
Sellerie-Apfel-Currysuppe Vegan
serviert mit frischen Apfelscheiben (G,I,H,A)
Karotten-Ingwersuppe
mit Sahnehaube, cremig und leicht (C,D,F,J,H,A)
Kürbiscremesuppe
rahmsuppe mit Muskat-Kürbis und Weißwein abgeschmeckt (C,D,F,J,H,A)
Fleischgerichte
Champignon - Rahm - Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten
18,90 €
Schnitzel mit Sauce Hollandaise
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Gemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise
18,90 €
Schnitzel “ PICCATA“ (1,2,3,A,C,G)
Bio Hähnchenbrustfilet - Schnitzel in einer knusprigen Parmesanpanade dazu
Salzkartoffeln, Blattspinat und Sauce Hollandaise
19,90 €
Bio-Hühnerfrikassee (1,2,3,A,C,G)
feinste Stücke vom Bio - Hühnchen in einer hellen Sauce mit Spargel und Erbsen,
dazu Langkornreis und Mediterranes Grillgemüse
19,90 €
Vegetarisches
Gemüseauflauf ( b,a,c,g,h)
mit Brokkoli, Blumenkohl Karotten, Lauch, Zwiebeln , Kartoffeln,
Sonnenblumenkernen und Käse überbacken 17,90 €
Spaghetti
Spaghetti GEMÜSEBOLOGNESE (1,2,A,C,G) 14,90 €
fein gewürfeltes, italienisches Gemüse mit frischen Kräutern
im pulpigen Tomatensugo
Spaghetti BOLOGNESE (1,2,A,C,G) 15,90 €
aus reinem Rindfleisch und Röstgemüse
Spaghetti CARBONARA (1,2,A,C,G) 15,90 €
mit Speck, Eigelb, gereiftem Pecorino und frischem Pfeffer
Spaghetti GORGONZOLA (1,2,A,C,G) 15,90 €
Gorgonzola, Sahne und in Weißwein geschwenkt
Crêpes
(ab 12 -14.00 Uhr)
mit herzhaft klassischem Crêpeteig
Käse - Crêpes
mit Gorgonzola, Bio - Gouda, Parmesan und Italienische Ricotta 15,90€
Schinken - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Schinkenwürfel 15,90 €
Lachs - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Lachs 18,90 €
Süße-Crêpes
Natur - Crêpes 10,90 €
mit Zimt & Zucker
Marmelade - Crêpes 11,90 €
mit hausgemachter Bio-Marmelade
Nutella - Crêpes 13,90 €
mit Nutella und Sahne
Apfelmus - Crêpes 11,90 €
mit Apfelmus und Sahne
Eis - Crêpes 13,90 €
mit zwei Kugel Vanilleeis und Sahne
Kaffe & Heißgetränke
Cafe Crema (Becher) (n) 2,90 € Für unsere kleinen Gäste
Caffe Americano (n) 2,90 €
Cappuccino klein (n,G) 3,20 €
Cappucino groß 3,50 € Kindercappuccino (warmer Milchschaum)(G)
Espresso (n) 2,50 € 1,90 €
Espresso Doppelt (n) 3,30 € Heiße/kalte Milch (G)
Milchkaffe (n,G) 3,50 € 2,90 €
Latte Macchiato (n,G) 3,90 € Heiße Milch mit Honig (G)
3,90 €
Heiße Schokolade (n,G) 4,90 €
mit Sahne (n,G,H) + 1,50 €
Schokolade mit Amaretto (n,G,H) 6,50 €
unsere Chais 4,90 €
lactosefreier Milch,Hafer,Mandel oder Sojamilch + 1,00 €
Cai Latte, Zimt
Kardamom, Zimt, Nelken
Cai Latte, Mango
Schwarztee, Mango
Cai Latte, Vanille
Schwarztee, Vanille, Zimt
Unsere Tees
rein und gut
2,90 €
Earl Grey „Ingolf“
Schwarzteeklassiker mit Kornblumenblüten
und Bergamotte
Darjeeling „Fritjof“
ein frischer, leichter Schwarztee Darjeeling aus dem Himalaya Gebirge
Grüntee „Jantje“
Jantje ist ein leichter, aromatischer China-Grüntee mit
Jasmin und ganzen Himbeeren
Früchtetee „Hilde“
Hilde ist ein milder Früchtetee mit Erdbeer-, Himbeer- und
Moosbeergeschmack
Rotbusch „Telse“
Telse ist ein cremiger, sahniger Rotbuschtee aus Afrika mit
echten Vanilleschoten
Kräutertee „Klara“
Klara ist ein magenmilder Kräutertee mit bekömmlicher
Kamille, Apfel und echter Vanille
Kräutertee „Fiete“
Fiete ist eine vitalisierende Kräuterteemischung aus
Wasserminze und Eisenkraut
Kalte Getränke
Mineralwasser classic oder still 0,25l 2,90 €
Glas Leitungswasser 0,2l 1,50 €
Cola / Cola light (1,3,10,11,9) 0,2l 3,20 €
Fritz Kola / Mischmasch (1,3,10,11,9) 0,2l 3,20 €
Fritz Zuckerfrei(1,2,3,8,10,11) 3,20 €
Fritz Bio-Rhabarberschorle vegan (1,2,3,8,10,11) 3,20 €
Fritz Apfel-Kirsch-Holunder 3,20 €
Fritz - Zitrone 3,20 €
Fritz - Orange 3,20 €
Apfelsaft 0,2 l 3,20 €
Orangensaft (3) 0,2 l 3,20 €
Johannisbeer (2) 0,2 l 3,20 €
Cocos-Ananas (3) 0,2 l 3,20 €
Mango (3) 0,2 l 3,20 €
Erdbeer (3) 0,2 l 3,20 €
.....als Schorle 0,3 l 4,90 €
Eis-Kaffe 4,90 €
Vanilleeis, kalter Kaffe
mit Sahne 6,40 €
Eis-Schokolade 4,90 €
Vanilleeis, kalter Kakao
mit Sahne 6,40 €
Bier
aus der Flasche 0,33 l
Flensburger Pilsener (A) 4,20 €
Flensburger Radler (A) 4,20 €
Weinkarte
alle unsere Weine enthalten Sulfite
Weißwein
Soave, trocken 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Er leuchtet im hellem Strohgelb, der Geruch ist geprägt von Limette, Birne, Pfirsiche mit einem eleganten Mandelton und Kräutern im Finale.
Rotwein
Bardolino, trocken 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Ein geschmeidiger, frischer Rotwein von den sonnenverwöhnten Hügeln südöstlich des Gardasees, der mit Aromen von Kirschen und Granatäpfeln überrascht.
Dornfelder, lieblich 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Brombeere, Schwarzkirsche, aber auch Holunder machen diesen Wein mit ausgeprägter Restsüße zu einer Freude für alle Liebhaber des lieblichen Rotweines
Rosewein
Portugieser Weissherbst, lieblich 0,2 l 6,90 €
Flasche 0,75l 19,90 €
Der Leoff Portugieser Weißherbst ist ein lieblicher Rose mit einem Alkoholgehalt von 9,7 % Vol.
Weinschorlen 0,2l 6,90 €
Sekt & Drinks
Prossecco 0,2 l (1,10) 6,90 €
Amaretto 0,2l 20 % Vol (L) 5,90 €
Bailey`s 0,2l 17 % Vol (H,L,1,3) 5,90 €
Grappa 0,2l 43 % Vol (L) 5,90 €
Rum 0,2l 40 % Vol (2) 5,90 €
Sambuca weiß 0,2l 40 % Vol (L) 5,90 €
Schwarzwälder Kirschwasser 0,2l 40 % Vol. (L) 5,90 €
Frühstück
bis 13.00 Uhr
Eiweiß -Frühstück (A,C,H,G) 14,90 € Bio - Frühstück (A,H,G) 14,90 €
eine Scheibe Mischbrot ein hausgebackener Bio-Croissaint
mit Quark und frischem Schnittlauch dazu Butter, hausgemachte
zwei Bio - Spiegeleier Bio-Marmelade oder Honig
hausgemachtes veganes Birher-Müsli
getoppt mit frischem Obst
mit Nutella 25g Gläschen 15,90 €
Veggie - Frühstück 16,90€ Bagel -Frühstück (2,A,H,G) 15,90 €
Marmelade, Margarine, 2 Vollkorn-Bagel, Butter,
hausgemachtes Hummus hausgemachte Bio-Marmelade
und ein weiterer veganer Aufstrich, Frischkäse mit Schnittlauch,
zwei Bagel, knackige Rohkost, Tomaten&Mozzarella, italienische
hausgemachtes veganes Birher-Müsli Salami Casa Modena und
getoppt mit frischem Obst knackige Rohkost
Fitness -Frühstück (A,C,H,K,G) 15,90 € Käse -Frühstück (A,H,G) 15,90 €
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Butter, hausgemachte
gekochtes Bio - Ei, Quark mit frischem Bio-Marmelade, Quark mit
Schnittlauch, hausgemachtes veganes frischem Schnittlauch, Bio-
Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst, Bärlauchkäse, Gorgonzola,
knackige Rohkost, drei Scheiben Vollkornbrot Gouda, Camembert,Italienische
Ricotta, Tomaten & Mozzarella
Oliven, knackige Rohkost,
1 Dinkel Brötchen & drei
Scheiben Vollkornbrot
Wurst -Frühstück (2,A,G) 15,90 € Marktkieker -Frühstück (2,A,G) 15,90 €
Butter, hausgemachte Bio-Marmelade, Butter, hausgemachte Bio-
Schwarzwälder Schinken, Pute, Marmelade,Bio-Gauda,
Italienische Salami Casa-Modena, Gorgonzola, Camembert
Spanische-Chorizo,Tomaten & Mozzarella, Pute, Schwarzwälder Schinken
Oliven, knackige Rohkost, knackige Rohkost, 1 Dinkel
2 Dinkel Brötchen & drei scheiben Vollkornbrot Brötchen & zwei Scheiben
Vollkornbrot
Prosecco -Frühstück (2,A,C,H,G)
für 2 Personen
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Quark mit frischem Schnittlauch, Bio-Gouda, Gorgonzola, Camembert, Bio-Bärlauchkäse, Italienische Ricotta, Pute, Italienische Salami Casa Modena, Spanische-Chorizo,Schwarzwälder Schinken, Räucherlachs,2 gekochte Bio-Eier, knackige Rohkost, zwei Gläser Prosecco ,knackige Rohkost, 3 Dinkel Brötchen & 4 scheiben Vollkornbrot, hausgemachtes veganes Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst
36,90 €
oder mit Portion Rühr-oder Spiegelei
39,90 €
Alle Frühstücksvariationen auch glutenfrei möglich
Bei Minimierung von Frühstückskomponenten verringert sich der Preis NICHT
Ei-spezialitäten (alle mit A,C,G)
( aus zwei Eier )
Rühreier, Spiegeleier oder Omelett aus zwei Eiern 5,90 €
(immer mit frischem Schnittlauch)
mit Käse/ Zwiebeln /Kirschtomaten/Paprika + je 1,50 €
mit Speckwürfeln + 1,90 €
Frühstücks Extras
Bio-Croissant (A) 2,50 €
( ca.15 min Zubereitungszeit )
Hausgebackenes Dinkel-Brötchen (A) 2,50 €
Hausgebackener Bagel (A,K) 2,20 €
Hausgebackenes Brot - Portion aus drei Scheiben (A) 2,20 €
Glutenfreie Brötchen (A) 2,50 €
Scheibe Mischbrot (A) 1,90 €
Portion Butter 1,20 € Bio-Ei (C) 1,50 €
Bio - Gauda ( lactosefrei ) 1,90 € Camembert (ggf. G) 1,90 €
hausgemachter Quark mit Schnittlauch 1,90 € Chorizo(2,G) 2,00 €
Italienische Salami oder Pute (2,G) 3,90 € Fleischsalat (2,G) 2,90 €
Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln (G) 3,90 € Eiersalat (C) 2,90 €
Portion Räucherlachs (D) 5,90 € Honig 1,90 €
hausgemachte Bio-Marmelade 2,90 € Gurkenscheiben 2,90 €
Nutella 25 g Gläschen 2,90 € frische Tomaten 3,90 €
Tomaten & Mozzarella (ggf. G) 3,90 €
Joghurt mit frischen Früchten (G) 7,90 €
hausgemachtes veganer Birher-Müsli getoppt mit frischem Obst 8,90 €
Salate und mehr...
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
Griechischer Bauernsalat
Tomaten,Paprika, Gurken, Oliven, Zwiebeln Schafskäse und Peperoni
14,90 €
mit gegrillten Hähnchenstreifen
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse,Oliven, Peperoni, Hähnchenbrustfilet in Streifen
15,90 €
Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln,Speck Zwiebeln dazu Gewürzgurke
16,90 €
Suppen..
Aus unserer Suppenküche gibt es hausgemachte , gesunde Suppen aus Gemüse der Saison.
Dazu Brot (A) aus unserer Bäckerei
je 6,90€
Thai-Currysuppe Glutenfrei (1,3,6,7,4,A,G)
mit asiatischen Gewürzen, Hühnerfleisch, Zitronengras,Ingwer, frischem Koriander, Chilischoten
Pikante Gulaschsuppe
mit Rindfleisch und roten Paprikawürfeln ( c,d,f,j,h,a)
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum, frischen Tomaten und Sahne
Sellerie-Apfel-Currysuppe Vegan
serviert mit frischen Apfelscheiben (G,I,H,A)
Karotten-Ingwersuppe
mit Sahnehaube, cremig und leicht (C,D,F,J,H,A)
Kürbiscremesuppe
rahmsuppe mit Muskat-Kürbis und Weißwein abgeschmeckt (C,D,F,J,H,A)
Fleischgerichte
Champignon - Rahm - Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten
18,90 €
Schnitzel mit Sauce Hollandaise
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Gemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise
18,90 €
Schnitzel “ PICCATA“ (1,2,3,A,C,G)
Bio Hähnchenbrustfilet - Schnitzel in einer knusprigen Parmesanpanade dazu
Salzkartoffeln, Blattspinat und Sauce Hollandaise
19,90 €
Bio-Hühnerfrikassee (1,2,3,A,C,G)
feinste Stücke vom Bio - Hühnchen in einer hellen Sauce mit Spargel und Erbsen,
dazu Langkornreis und Mediterranes Grillgemüse
19,90 €
Vegetarisches
Gemüseauflauf ( b,a,c,g,h)
mit Brokkoli, Blumenkohl Karotten, Lauch, Zwiebeln , Kartoffeln,
Sonnenblumenkernen und Käse überbacken 17,90 €
Spaghetti
Spaghetti GEMÜSEBOLOGNESE (1,2,A,C,G) 14,90 €
fein gewürfeltes, italienisches Gemüse mit frischen Kräutern
im pulpigen Tomatensugo
Spaghetti BOLOGNESE (1,2,A,C,G) 15,90 €
aus reinem Rindfleisch und Röstgemüse
Spaghetti CARBONARA (1,2,A,C,G) 15,90 €
mit Speck, Eigelb, gereiftem Pecorino und frischem Pfeffer
Spaghetti GORGONZOLA (1,2,A,C,G) 15,90 €
Gorgonzola, Sahne und in Weißwein geschwenkt
Crêpes
(ab 12 -14.00 Uhr)
mit herzhaft klassischem Crêpeteig
Käse - Crêpes
mit Gorgonzola, Bio - Gouda, Parmesan und Italienische Ricotta 15,90€
Schinken - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Schinkenwürfel 15,90 €
Lachs - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Lachs 18,90 €
Süße-Crêpes
Natur - Crêpes 10,90 €
mit Zimt & Zucker
Marmelade - Crêpes 11,90 €
mit hausgemachter Bio-Marmelade
Nutella - Crêpes 13,90 €
mit Nutella und Sahne
Apfelmus - Crêpes 11,90 €
mit Apfelmus und Sahne
Eis - Crêpes 13,90 €
mit zwei Kugel Vanilleeis und Sahne
Kaffe & Heißgetränke
Cafe Crema (Becher) (n) 2,90 € Für unsere kleinen Gäste
Caffe Americano (n) 2,90 €
Cappuccino klein (n,G) 3,20 €
Cappucino groß 3,50 € Kindercappuccino (warmer Milchschaum)(G)
Espresso (n) 2,50 € 1,90 €
Espresso Doppelt (n) 3,30 € Heiße/kalte Milch (G)
Milchkaffe (n,G) 3,50 € 2,90 €
Latte Macchiato (n,G) 3,90 € Heiße Milch mit Honig (G)
3,90 €
Heiße Schokolade (n,G) 4,90 €
mit Sahne (n,G,H) + 1,50 €
Schokolade mit Amaretto (n,G,H) 6,50 €
unsere Chais 4,90 €
lactosefreier Milch,Hafer,Mandel oder Sojamilch + 1,00 €
Cai Latte, Zimt
Kardamom, Zimt, Nelken
Cai Latte, Mango
Schwarztee, Mango
Cai Latte, Vanille
Schwarztee, Vanille, Zimt
Unsere Tees
rein und gut
2,90 €
Earl Grey „Ingolf“
Schwarzteeklassiker mit Kornblumenblüten
und Bergamotte
Darjeeling „Fritjof“
ein frischer, leichter Schwarztee Darjeeling aus dem Himalaya Gebirge
Grüntee „Jantje“
Jantje ist ein leichter, aromatischer China-Grüntee mit
Jasmin und ganzen Himbeeren
Früchtetee „Hilde“
Hilde ist ein milder Früchtetee mit Erdbeer-, Himbeer- und
Moosbeergeschmack
Rotbusch „Telse“
Telse ist ein cremiger, sahniger Rotbuschtee aus Afrika mit
echten Vanilleschoten
Kräutertee „Klara“
Klara ist ein magenmilder Kräutertee mit bekömmlicher
Kamille, Apfel und echter Vanille
Kräutertee „Fiete“
Fiete ist eine vitalisierende Kräuterteemischung aus
Wasserminze und Eisenkraut
Kalte Getränke
Mineralwasser classic oder still 0,25l 2,90 €
Glas Leitungswasser 0,2l 1,50 €
Cola / Cola light (1,3,10,11,9) 0,2l 3,20 €
Fritz Kola / Mischmasch (1,3,10,11,9) 0,2l 3,20 €
Fritz Zuckerfrei(1,2,3,8,10,11) 3,20 €
Fritz Bio-Rhabarberschorle vegan (1,2,3,8,10,11) 3,20 €
Fritz Apfel-Kirsch-Holunder 3,20 €
Fritz - Zitrone 3,20 €
Fritz - Orange 3,20 €
Apfelsaft 0,2 l 3,20 €
Orangensaft (3) 0,2 l 3,20 €
Johannisbeer (2) 0,2 l 3,20 €
Cocos-Ananas (3) 0,2 l 3,20 €
Mango (3) 0,2 l 3,20 €
Erdbeer (3) 0,2 l 3,20 €
.....als Schorle 0,3 l 4,90 €
Eis-Kaffe 4,90 €
Vanilleeis, kalter Kaffe
mit Sahne 6,40 €
Eis-Schokolade 4,90 €
Vanilleeis, kalter Kakao
mit Sahne 6,40 €
Bier
aus der Flasche 0,33 l
Flensburger Pilsener (A) 4,20 €
Flensburger Radler (A) 4,20 €
Weinkarte
alle unsere Weine enthalten Sulfite
Weißwein
Soave, trocken 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Er leuchtet im hellem Strohgelb, der Geruch ist geprägt von Limette, Birne, Pfirsiche mit einem eleganten Mandelton und Kräutern im Finale.
Rotwein
Bardolino, trocken 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Ein geschmeidiger, frischer Rotwein von den sonnenverwöhnten Hügeln südöstlich des Gardasees, der mit Aromen von Kirschen und Granatäpfeln überrascht.
Dornfelder, lieblich 0,2 l 6,90 € Flasche 0,75l 19,90 €
Brombeere, Schwarzkirsche, aber auch Holunder machen diesen Wein mit ausgeprägter Restsüße zu einer Freude für alle Liebhaber des lieblichen Rotweines
Rosewein
Portugieser Weissherbst, lieblich 0,2 l 6,90 €
Flasche 0,75l 19,90 €
Der Leoff Portugieser Weißherbst ist ein lieblicher Rose mit einem Alkoholgehalt von 9,7 % Vol.
Weinschorlen 0,2l 6,90 €
Sekt & Drinks
Prossecco 0,2 l (1,10) 6,90 €
Amaretto 0,2l 20 % Vol (L) 5,90 €
Bailey`s 0,2l 17 % Vol (H,L,1,3) 5,90 €
Grappa 0,2l 43 % Vol (L) 5,90 €
Rum 0,2l 40 % Vol (2) 5,90 €
Sambuca weiß 0,2l 40 % Vol (L) 5,90 €
Schwarzwälder Kirschwasser 0,2l 40 % Vol. (L) 5,90 €