Frühstück
bis 13.00 Uhr
Eiweiß -Frühstück (A,C,H,G)
eine Scheibe Mischbrot mit Quark und frischem Schnittlauch dazu zwei Bio - Spiegeleier
Bio - Frühstück (A,H,G)
ein hausgebackener Bio - Croissaint, Butter, hausgemachte Bio-Marmelade oder Bio - Honig, hausgemachtes veganes Bircher Müsli, getoppt mit frischem Obst
oder mit Nutella 250 g. Gläschen
Veggie - Frühstück
Marmelade, Margarine, hausgemachtes Hummus und ein weiterer veganes Aufstrich.
zwei Bagel, knackige Rohkost, hausgemachtes veganes Bircher - Müsli, getoppt mit frischem Obsst
Bagel - Frühstück (2,A,H,G)
2 Vollkorn-Bagel, Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Frischkäse mit Schnittlauch, Tomaten & Mozzarella, ,italienische Salami Casa Modena und knackige Rohkost
Fitness - Frühstück (A,C,H,K,G)
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, gekochtes Bio - Ei,hausgemachtes veganes Bircher - Müsli, getoppt mit frischem Obsst, knackige Rohkost, drei Scheiben Vollkornbrot
Käse - Frühstück (A,H,G)
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Quark mit frischem Schnittlauch,
Bio- Bärlauchkäse, Gorgonzola, Bio - Gouda, Camembert, Italienische Ricotta,
Tomaten & Mozzarella, Oliven, knackige Rohkost,1 Dinkel Brötchen & drei Scheiben Vollkornbrot
Wurst - Frühstück (2,A,G)
Butter, hausgemachte Bio - Marmelade, Schwarzwälder Schinken, Pute, Italienische Salami Casa - Modena, Spanische -Chorizo, Tomaten & Mozzarella, Oliven, knackige Rohkost,
2 Dinkel Brötchen & drei Scheiben Vollkornbrot ( Wallnus & Mehrkorn )
Marktkieker - Frühstück (2,A,G)
Butter, hausgemachte Bio - Marmelade, G0uda, Gorgonzola, Camembert,
Pute, Schwarzwälder Schinken, knackige Rohkost, 1 Dinkel Brötchen & zwei Scheiben Vollkornbrot
Prosecco - Frühstück (2,A,C,H,G)
für 2 Personen
Butter, hausgemachte Bio -Marmelade, Quark mit frischem Schnittlauch, Bio-Gouda, Gorgonzola, Camembert, Bio-Bärlauchkäse, Italienische Ricotta, Pute, Italienische Salami Casa Modena, Spanische-Chorizo, Schwarzwälder Schinken, Räucherlachs,2 gekochte Bio-Eier, knackige Rohkost, zwei Gläser Prosecco ,knackige Rohkost, 3 Dinkel Brötchen & 4 scheiben Vollkornbrot, hausgemachtes veganes Bircher-Müsli getoppt mit frischem Obst
oder mit Portion Rühr-oder Spiegelei
Alle Frühstücksvariationen auch glutenfrei möglich
Bei Minimierung von Frühstückskomponenten verringert sich der Preis NICHT
Ei-spezialitäten (alle mit A,C,G)
( aus zwei Eiern )
Rühreier, Spiegeleier oder Omelette aus zwei Eiern
(immer mit frischem Schnittlauch)
mit Käse/ Zwiebeln /Kirschtomaten/Paprika
mit Speckwürfeln
Frühstücks Extras
Bio-Croissant (A)
( ca. 15 min Zubereitungszeit )
Hausgebackenes Dinkel-Brötchen (A)
Hausgebackener Bagel (A,K)
Hausgebackenes Brot - Portion aus drei Scheiben
Glutenfreie Brötchen (A)
Scheibe Mischbrot (A)
Portion Butter Bio-Ei (C)
Bio - Gauda ( lactosefrei ) Camembert (ggf. G)
hausgemachter Quark mit Schnitlauch
Italienische Salami Casa Modena (2,G)
Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln (G)
Portion Räucherlachs (D)
hausgemachteBio-Marmelade
Nutella 25 g Gläschen
frische Tomaten
Tomaten & Mozzarella (ggf. G)
Chorizo(2,G)
Fleischsalat (2,G)
Eiersalat ©
Honig
Gurkenscheiben
Joghurt mit frischen Früchten (G)
hausgemachtes veganer Bircher-Müsli getoppt mit frischem Obst
Salate und mehr...
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen selbstgebackenes Brot
Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Paprika, Gurken, Oliven, Zwiebeln Schafskäse und Peperoni
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Hähnchenbrustfilet in Streifen
Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln, Speck Zwiebeln dazu Gewürzgurke
Suppen..
Aus unserer Suppenküche gibt es hausgemachte , gesunde Suppen aus Gemüse der Saison.
Dazu Brot (A) aus unserer Bäckerei
Thai-Currysuppe Glutenfrei (1,3,6,7,4,A,G)
mit asiatischen Gewürzen, Hühnerfleisch, Zitronengras,Ingwer, frischem Koriander, Chilischoten
Pikante Gulaschsuppe
mit Rindfleisch und roten Paprikawürfeln ( c,d,f,j,h,a)
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum, frischen Tomaten und Sahne
Sellerie-Apfel-Currysuppe Vegan
serviert mit frischen Apfelscheiben (G,I,H,A)
Karotten-Ingwersuppe
mit Sahnehaube, cremig und leicht (C,D,F,J,H,A)
Kürbiscremesuppe
rahmsuppe mit Muskat-Kürbis und Weißwein abgeschmeckt (C,D,F,J,H,A)
Fleischgerichte
Champignon - Rahm - Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten
Schnitzel mit Sauce Hollandaise
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Gemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise
Schnitzel “ PICCATA“ (1,2,3,A,C,G)
Bio Hähnchenbrustfilet - Schnitzel in einer knusprigen Parmesanpanade dazu
Salzkartoffeln, Blattspinat und Sauce Hollandaise
Bio-Hühnerfrikassee (1,2,3,A,C,G)
feinste Stücke vom Bio - Hühnchen in einer hellen Sauce mit Spargel und Erbsen,
dazu Langkornreis und Mediterranes Grillgemüse
Vegetarisches
Gemüseauflauf ( b,a,c,g,h)
mit Brokkoli, Blumenkohl Karotten, Lauch, Zwiebeln , Kartoffeln,
Sonnenblumenkernen und mit Käse überbacken
Spaghetti
Spaghetti GEMÜSEBOLOGNESE (1,2,A,C,G)
fein gewürfeltes, italienisches Gemüse mit frischen Kräutern
im pulpigen Tomatensugo
Spaghetti BOLOGNESE (1,2,A,C,G)
aus reinem Rindfleisch und Röstgemüse
Spaghetti CARBONARA (1,2,A,C,G)
mit Speck, Eigelb, gereiftem Pecorino und frischem Pfeffer
Spaghetti GORGONZOLA (1,2,A,C,G)
Gorgonzola, Sahne und in Weißwein geschwenkt
Crêpes
(ab 12 -14.00 Uhr)
mit herzhaft klassischem Crêpeteig
Käse - Crêpes
mit Gorgonzola, Bio - Gouda, Parmesan und Italienische Ricotta
Schinken - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Schinkenwürfel
Lachs - Crêpes
mit Italienische Ricotta und Lachs
Süße-Crêpes
Natur - Crêpes
mit Zimt & Zucker
Marmelade - Crêpes
mit hausgemachter Bio-Marmelade
Nutella - Crêpes
mit Nutella und Sahne
Apfelmus - Crêpes
mit Apfelmus und Sahne
Eis - Crêpes
mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
Allergene : Zusatzstoffe:
| A. Glutenhaltiges Getreide | 1. mit Farbstoff |
| B. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | 2. mit Konservierungsstoff |
| C. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | 3. mit Antioxidationsmittel |
| D. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | 4. mit Geschmacksverstärker |
| E. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | 5. geschwefelt |
| F. Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse | 6. geschwärzt |
| G. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | 7. mit Phosphat |
| H. Schalenfrüchte | 8. Milcheiweiß |
| I. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | 9. coffeinhaltig |
| J. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | 10. chininhaltig |
| K. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | 11. mit Süßungsmittel |
| L. Schwefeldioxid und Sulphite | 12. gewachst |
| M. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse | 13 . gentechnisch verändert |
| N. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | 14 . gentechnisch veränderte Sojaöl |
Inhaber: Jasminka & Michael Brandt , Kleinflecken 27-29, 24534 Neumünster, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
04321/ 33 43 618 / www.cafeamkleinflecken.de
Stand: 28.01.2023